しろちゃん日記

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みなさんこんばんは！！

あっという間に２月になりました２月は日数も短いので、更に早く感じそうですね。１月はふるさと納税の返礼品もあんまりないだろうと思っていたら、結構多くてコーヒー豆の焙煎ばっかりしてましたとりあえず１月分は、終わったのでホッとしてますこれから寒くなると思うので、みなさん風邪引かないように気を付けて下さいね

それでは、２月のお知らせです。
２月２２日（土）は、久留米シティプラザでネコにゃん祭り（１０：３０～１５：３０）に出店しますので、カフェはお休みです。猫好きな人は是非遊びに来てくださいそれ以外は通常営業です。それでは２月もよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）


  

新年明けましておめでとうございます。

みなさんお正月はゆっくりされてますか？僕は、ゆっくり過ごしてお餅ばっかり食べてました（＾ｑ＾）子供の頃はそうでもなかったんですが、大人になってからは、お餅がとても好きになりました。お正月だけじゃなく普段でもあんこ餅なんかは食べるんですが、お正月に食べると尚更美味しく感じますね（＾ｑ＾）しばらくは、お餅三昧でお正月気分を味わいたいと思います

１２月は、ふるさと納税の返礼品でコーヒー豆が最高記録を更新しましたそれからクリスマスは姉のケーキ屋さんを手伝いに行き忙しくしてました１２月からカフェの営業自体は減らしたのですが、それでもかなりバタバタしてました１月からは、そんなに忙しくないと思いますが、その分しっかりコーヒー焙煎や準備をして時間と心に余裕を持てるようにしたいと思っています

１月はイベント等ありませんので、通常営業です。それでは、みなさん今年もよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）


  

こんばんは！！

最近は暗くなるのが、早くなって気が焦りますねしかもあと１ヶ月ほどで今年も終わってしまいます。今年のうちにやることは、やっておき悔いのないよう終わりたいですね

１１月から始めたアップルミントティーはフレッシュミントを使ってましたが、やっとドライも出来たのでティーバッグも作りました香りをより楽しむならやはりフレッシュが良いですが、効能が良いのはドライになります。疲労回復やリラックス効果や殺菌効果をより求めるならドライを飲んでみて下さいねお店では、どちらも出来ますので、遠慮なく申し付けて下さい！！

それから１２月のお知らせです。
１２月はイベント等ないので通常営業です。ただ最近コーヒーの焙煎が追い付いてないので、月曜も仕込みの日にさせてもらいます。カフェ営業は土日のみになりますのでよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）


  

みなさんこんにちは！！

世間は三連休ですが、しろカフェは通常営業です。最近は朝晩冷えるようになってきましたね。だけど昼間は暑くもなく寒くもなく過ごしやすいですね。行楽にはもってこいの季節ですので、みなさん楽しんで下さいね

しろカフェでは、１１月から自家栽培アップルミントティーを始めましたよアップルミントは、とても香りが良く、疲労回復やリラックス効果や殺菌効果もあります。疲れてる人や、ストレスが溜まっている人は是非お試しくださいね早速飲んでくれたお客さんからは「香りも良いし、後味もさっぱりしてて良いねぇ～友達にも宣伝しとくよ」と言われましたハーブティーが好きな人は是非よろしくお願いします（＊＾＾＊）

それでは１１月のお知らせです。１１月は、特にイベント等ないですので通常営業です。よろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）

しろカフェshop→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9

  

こんばんは！！

今日は一日晴れて運動会日和でしたね近くの小学校では、保育園の運動会（小学校がグラウンドを貸してあるよう）があってましたよちょっと用事で通りかかったら子供たちの元気な声が響いてて楽しい気分になりました

それと先日イオン小郡のわいわいファームも無事再開しました！！売り場も新しくなりスタッフも新しい方が入られたようで、フレッシュな感じになってますよしろカフェもサンドイッチとコーヒーを置かせてもらってますので、お買い物の際は是非見て行って下さい（＾。＾）

それから最近は、ありがたいことにふるさと納税の返礼品や、ラクマ等コーヒー豆の注文が増えてます。まだ昼間は暑い日もあるので、汗だくになりながら焙煎してますハンドピック（欠点豆の選別）も変わらず、やってますので手間はかかりますが、美味しく仕上がってると思います（＾ｑ＾）美味しいコーヒーが飲みたくなったら、しろカフェにGOですよ

それから１０月は、イベント等ありませんので通常営業です。１０月もよろしくお願いします（＊＾＾＊）

しろカフェshop→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9


  

こんにちは！！

今日は晴れて気温も３０℃超えたようで、暑かったです明日も暑くなって残暑厳しいようですので、みなさん体調にはくれぐれもお気をつけ下さい

最近は、おかげさまでラクマやふるさと納税の返礼品等コーヒー豆の注文が増えてきましたほとんどの方が、豆のままで注文されてるので、みなさんの意識が高まっていることを感じてます。やはり挽きたてのコーヒーは香りが違うので、きちんとひと手間かけて美味しいコーヒーを飲んで頂きたいです最近はコーヒーミル付きのコーヒーメーカーも普及してきてるので、忙しい方はそちらもおすすめです是非みなさん挽きたてのコーヒーを味わって下さいね

それでは、９月のお知らせです。９月は特にイベント等ないので通常営業です。それからイオン小郡のわいわいファームは、９月２０日に再開します。猫コーヒーとサンドイッチを置かせてもらいますので、お買い物の際は、是非見て行って下さいねよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）

しろカフェshop→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9


  

こんにちは！！

梅雨明けして夏らしい暑い日が続いてますので、熱中症も増えてきてるようですみなさん体調には気を付けて下さいねそれから先日の雨で、近くの小郡イオンが２年連続冠水してしまいました今再開に向けて頑張ってありますので、再開したら出来るだけ応援しようと思ってます。自然災害は防ぎようがないですが、普段から出来る準備や、心構えだけしっかりやっておこうと思います

それでは、８月のお知らせです。
７月３１日（水）８月１日（木）は、御勢大霊石神社夏祭りに、移動ケーキ屋ボン・ヴィボンと共に出店します。（１８時～２１時）
８月１０日（土）は、夢HANABIです。この日は、移動ケーキ屋ボン・ヴィボンが出張販売に来てくれますアイスも販売しますので、お時間ある方は、是非遊びに来てくださいね！！
それでは、８月もよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）


  

こんにちは！！

今年は遅い梅雨入りでしたので、しばらく雨が続きそうですね昨年は、近くの小郡イオンが大変な事になったので、今年も心配ですが、雨が降る時はちょこちょこ降ってもらって、一気に降ることがないと良いなぁと思いますここ２、３日は結構降る予報が出てるみたいなので、くれぐれも雨の降り方にはご注意下さい

それでは７月のお知らせです

７月７日（日）は小郡イオンわいわいファームのイベントに出店する為、お休みです。
７月２７日（土）は私用の為お休みします。
それ以外の土、日、月は通常営業ですのでよろしくお願いします（＊＾＾＊）

しろカフェshop→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9




実はタピオカもあるよ↑


  

こんにちは！！

今日は晴れて暑くなってますねズボンが汗でベタベタするので、さっき洗濯して干しました今日は洗濯日和で、よく乾きそうです！！明日は雨でそろそろ北部九州も梅雨入りしそうなので、ジメジメの季節がやってきますね疲れも出やすい時期ですので、みなさん体調管理気を付けて下さいね

それから６月のお知らせです。特にイベント等ありませんので通常営業です。イオン小郡の生産者直売所わいわいファームにはサンドイッチやドリップコーヒーも置かせてもらってます今からの時期にぴったりな水出しアイスコーヒーもありますので、お買い物の際には、是非見て行って下さいねそれでは、今月もよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）

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こんにちは！！

みなさんゴールデンウィークを楽しんでますか？しろカフェはいつも通り営業ですが、何となくお祭り気分で楽しい気分を味わってますドライブ中の方は渋滞してるかもしれませんが、安全運転でお願いします

それでは５月のお知らせです。
５月はイベント等ないので通常営業です

それからイオン小郡のわいわいファームという生産者直売所には、猫コーヒーとサンドイッチも置かせてもらってますので、お買い物の際は是非よろしくお願いします（＊＾＾＊）サンドイッチはドライブのお供にもピッタリですよそれでは、５月もよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）

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こんばんは！！

今日は気持ちよい天気で外にいると汗ばむ陽気でしたねそうかと思えば朝晩は、冷える日もあるので気温差で風邪等引かないように気を付けて下さい

しろカフェは、おかげさまで、昨日７周年を迎えることが出来ました！！最初は３年続けられればラッキーぐらいに思ってたので、７年も続けてこられたのは、本当にありがたいです（＾人＾）みなさんの応援あって何とかやってこれてます。応援してくれてるみなさん本当にありがとうございます（＾人＾）これからも出来るだけ長く続けていけるよう精進しますので、応援よろしくお願いします（＊＾＾＊）

ということで、しろカフェ７周年お祝い祭りが始まります。これから５月２０日までに、ご来店頂き「７周年おめでとう」と言って頂けば、お会計を７０円引きしますこれから大型連休もあるので、お時間あれば是非ご来店下さい！！それからイオン小郡でお買い物の際は、わいわいファームのサンドイッチやコーヒーもよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）




  

こんにちは！！

最近は暖かかったり寒かったりで体調管理が大変ですね桜も綺麗に咲いて、お花見に最適な時期ですので、みなさん楽しんで下さい

３月は、イオン小郡のわいわいファームという生産者直売所にサンドイッチも置かせてもらいましたおかげさまで、ご好評頂いてます。サンドイッチ作りやコーヒー豆の焙煎もなかなか間に合ってない状況なので、４月から金曜日も休みをもらって仕込みに専念しますカフェ営業は土、日、月曜日になりますご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします（＾人＾）

それでは、４月のお知らせです。
４月１３日（土）は、私用でお休みします。それ以外は通常営業です。よろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）

しろカフェshop→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9




  

こんにちは！！

最近は気温もだいぶ上がるようになり、春が近い感じですね先日は、つくしも見付けてとても嬉しくなりましたよただ花粉症の方には辛い時期になりますので、出来るだけ花粉を吸いこまないようにお気をつけ下さい

それでは、３月のお知らせです。
３月３日（日）は、久留米シティプラザの猫にゃん祭りに出店する為お休みです
１７日（日）はクルメンクール蚤の市に出店する為お休みです。
２１日（祝）はエースホーム1day marche'に出店する為お休みです。
２２日（金）は代休です。
２３日（土）は水天宮マルシェに出店する為お休みです。
３０日（土）は宮ノ陣さくらマルシェに出店する為お休みです。
３１日（日）は筑後市ワンワンフェスティバルに出店する為お休みです
それ以外は通常営業です

３月はイベントが多いですので、近くの方は是非遊びに来てくださいね！！それでは、よろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）

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こんにちは！！

今日は気温も上がり暖かくなりそうですが、週末はまた寒くなるようですので、みなさん体調には気を付けて下さいね（＾。＾）

遅ればせながら２月のお知らせです
２月１１日（月）は、POLA鳥栖店さんにイベント出店する為お休みです（移動ケーキ屋ボン・ヴィボンに同行）あとは通常営業です！！

それからイオン小郡のわいわいファーム（生産者直売所）にコーヒー豆やドリップコーヒーを出品することになりました明日から登場予定ですので、イオン小郡にお寄りの際は是非わいわいファームも覗いてみて下さいね

それでは、２月もよろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）

ラクマshop→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9


  

こんにちは！！

昨日はとても嬉しい声が届いたので報告します先日埼玉の方からコーヒーのご注文を頂きましたその方は、酸味が苦手で、苦味、コク、深みがあるコーヒーが好きとのことでしたので、それに適した豆を選び、ハンドピックして、手網で深煎り気味に焙煎して、冷却し、再度ハンドピックして発送しましたそして昨日届いたらしいのですが、早速コーヒー豆を挽いて、飲まれた感想がこちらです

「香りがめちゃくちゃ良くて美味しく頂きました。こんな手網のコーヒーを飲んだことありません。とっても感動しましたまたコーヒー豆がなくなるころに頼みます」

いかがですか？僕はこのメッセージを受け取った時、コーヒーで人を感動させる事が出来たことに、心から感動しましたそして立派な焙煎機はないけど、人に喜んでもらうことは出来るんだと思いました。これからも、人に感動してもらえるコーヒーを届けたいと思います

それから今回は、コーヒーの淹れ方ワンポイントです
ハンドドリップで淹れる方は、お湯を沸かして、まずドリッパーの真ん中に少しだけ注いで、３０秒ぐらい蒸らして下さい。そしてまた少しずつ注いで蒸らすを繰り返し、最初の一滴が落ちるまでは、美味しくなってる時間と思って焦らず少しずつ注いで下さい。最初の一滴が落ちたら後は早めて大丈夫です。
コーヒーメーカーの場合（途中スイッチオフにして大丈夫なタイプ）は、スイッチオンにして最初のお湯が注がれた時に、一旦スイッチオフにして３０秒ほど蒸らして下さい。そして再度スイッチを入れてみて下さい。これだけでグンと美味しくなります（＾ｑ＾）

コーヒーを淹れる時は、余裕がないと出来ませんよね？心にゆとりをもってコーヒータイムが取れれば、それだけで少し幸せになれると思います！！是非みなさんもコーヒータイムを楽しんで、小さな幸せを積み重ねましょう

しろカフェshop→　https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9




  

こんにちは！！

今日や明日は色んな所で成人式があってると思います。今朝も晴れ着姿の新成人を見かけました。新成人のみなさん、おめでとうございます（＊＾＾＊）僕の娘も昨年成人式を迎えて、ひと安心したと思ったら早いもので、もう一年たちました新成人のみなさんは、お酒も飲めるようになりますが、場所を選ばない大人の嗜みとしてコーヒーも是非よろしくお願いしま～す（＊＾＾＊）

今日はなぜ手網焙煎コーヒーをするようになったかを書きたいと思います原点は母だと思います。母は何でも手作りしてくれました小さいころは、おやつにホットケーキ、蒸しパン、いも饅頭（いきなり団子）、大学芋、みたらし団子、ドーナツ等色々と作ってくれてました大人になった今でも時々思い出し、また食べたいなぁと思います（＾ｑ＾）今思えば、母は仕事もしてましたから、忙しい中、よくおやつまで手作りしてくれたなぁと感謝の気持ちでいっぱいです（＾人＾）でもその当時はそれが当たり前と思ってしまってましたもし今でもそれが当たり前の家庭が多ければ、ストレスが少ない世の中なのかもしれませんね

今は、何でも売ってて食べたい物は、すぐ手に入る世の中になりました。その代わりに大量廃棄の問題も出てきています。みんなが便利ばかりを求めてしまうと、作る側はどんどん作って、作り過ぎてしまうという事態になってきているようです。何でも手作りするのは、大変ですし、時間もかかります。それに手作りしたから美味しいとは限りません。たまには失敗することもあるでしょう。それでも作ってくれたという感謝の気持ちは沸き起こってきます。それにうまく出来れば格段に美味しいし、心に残ります（＾ｑ＾）機械で大量生産した物も美味しい物はありますが、どうしてもあれを食べたいとまではなりません。（個人差はありますが、少なくとも僕はそうです。）

そういうわけで、コーヒーもどうせ飲むなら手間ひまかけて、愛情込めて仕上げたものが良いと思ってます。何でもかんでも効率、時短と言われるこのご時世に、わざわざ効率の悪い手網を使って焙煎してます。もちろん、ただ愛情込めてるだけではなくて、美味しく飲むための基本は抑えてるつもりです。コーヒーなんてどれも一緒と言われる人もいますが、決定的に違いが出るのが鮮度です。野菜や果物と一緒で鮮度が良い物はやっぱり美味しいです（＾ｑ＾）コーヒーの場合は、焙煎してから1カ月ぐらいが格段に美味しいです。どんなに良い豆を使って、どんなに高級な焙煎機を使って焙煎した豆でも、１カ月以上経つと美味しくなくなってきます。ですからしろカフェでは、徹底的に鮮度にこだわってますそれから農作物と一緒でコーヒーにも欠点豆というのがあります。それが混じってると美味しさが半減してしまいます。ですから、これまた面倒で時間もかかるのですが、手作業で欠点豆を選別しています。このハンドピックと言われる作業は、小さい所だからこそ出来るのかもしれません。大量に焙煎する業者さんだと、なかなか出来ないのが現状と聞いてます。

だからこそ、時間はある個人店の強みを活かして、焙煎前にハンドピックして、焙煎した後にもハンドピックしています（＾。＾）そうして出来た豆を出来れば挽きたてで飲んで頂くと違いが分かると思いますコーヒーが苦手な人に無理には薦めませんが、その苦手が古いことによる嫌な雑味だったり酸味だったなら、非常にもったいないです。なぜならコーヒー本来の味を知らないまま苦手と思い込んでる可能性があるからです。もう一度チャレンジしてみるなら、是非新鮮なコーヒー豆を手に入れて飲んでみて下さい。その際、自分の所で焙煎してあって鮮度が良さそうなお店や、ちゃんとハンドピックをしてそうなお店（ウリになるので謳ってあると思います）を選んで下さい（＊＾＾＊）

僕は母に飲ませるならどんなコーヒーかを基準にしながら焙煎してます。しろカフェを始めた時、いつかは自家焙煎したコーヒーを飲んでもらい「うまか～」と言ってもらいたいと思ってました。でも母はお店を始めて３カ月ぐらいの時に病気で亡くなってしまいました母に「うまか～」と言ってもらうことは出来ませんでしたが、いつも手作りしてくれてた母のおかげで手作りの良さを改めて学ぶことが出来ました。母に「うまか～」と言ってもらうには、手作りのコーヒーだと思って手網焙煎を始めたおかげで、色々なご縁も頂けましたこれからも勉強して美味しいコーヒーの為に尽力します。コーヒーで幸せを感じてもらえる人が一人でも増えたら嬉しいです（＊＾＾＊）長くなりましたが、最後まで読んで頂きありがとうございます（＾人＾）

しろカフェshop→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9







  

こんにちは！！

今日は、ふと先日思い出したことを書いてみたいと思いますみなさんアポロと聞いて何を思い浮かべますか？チョコレートのアポロを思い浮かべたり、アポロ11号の月面着陸を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？僕はアポロと聞くとある出来事を思い浮かべます

あれは高校一年生ぐらいだったと思います。確か春休みだったと思いますが、こちらにも登場する宮原ぴっといんのノブさんとけん坊という友達と３人で土方のバイトをしてました初めてのバイトで肉体労働ということもあり、「きつか～」と言いながらも頑張ってました土方のおっちゃんたちは、やっぱり恐くて、たまには怒鳴られながらも何とか与えられた仕事をこなしてましたそんなおっちゃん達の中でも、優しいおっちゃんもいて、その人は休憩時間になると「ほら、お茶ば飲まんね」とお茶をくれたり「お菓子ば食べんね」とお菓子をくれたりしました仕事中も分からないことがあれば、優しく丁寧に教えてくれましたそれだけでなく「よう頑張りよるねぇ」とか「あんたたちはえらか」とか声をかけてくれるような、とても温厚で優しいおっちゃんでした

そんなある日、現場から帰ってる時でした！！その日は、いつも温厚な優しいおっちゃんと僕とノブさんが同じトラックに乗って帰ってましたおっちゃんが運転席に僕とノブさんが助手席で「今日も頑張ったねぇ」とか言って車内は和気あいあいの雰囲気だったと思います。見通しの良い田んぼ道を通っていました。見通しの良い交差点に差し掛かった時、正面からも同じぐらいのタイミングで１台の車が来てましたウインカーも出してなかったので直進してちょうど交差点辺りですれ違うだろうと思ってました！！左右から車は来てなかったので、おっちゃんは一時停止して、ゆっくり直進しだしました。正面の車とすれ違うかと思ってた瞬間、正面の車は急に右折しました。あっと思った瞬間　ガシャーンという音がして僕とノブさんの目の前でぶつかりましたするといつも温厚で優しいおっちゃんは、トラックを飛び降り

「アポロば出さんか！！この～」

と相手の車に詰め寄り、今にも殴りかからんばかりの物凄い勢いで怒鳴ってました僕は何が何だか分からず茫然としながらも　「アポロ？チョコレート？」と思ってました幸いなことにお互い怪我人もなかったのですが、相手の車の人は、おっちゃんに詰め寄られ恐縮しきりでした何とか話し合いがついたようで、帰る時にはいつもの優しいおっちゃんに戻ってました

後からノブさんに聞いたところによると、アポロというのは昔の車についてた旗のような物だそうです。ウインカーのような役目で右折する時は右側に、左折する時は左側に、ガシャーンという音と共に旗のような物が出てくるそうです。（さすがぴっといんノブさん）なるほど、それでおっちゃんは「アポロば出さんか！！この～」と言ったのかと納得しました。状況を整理してみると、おそらく正面から来た車は、ウインカーを出し忘れたか、ウインカーの電球が切れてたかで、おっちゃんが一時停止したから譲ってくれたと勘違いして先に右折してしまったんだと思います。いずれにしても相手側に過失はありそうです

それにしてもいつも温厚な優しいおっちゃんが鬼の形相になった時は、本当にびっくりしましたいつも怒鳴っていたおっちゃんの数倍恐かったですこの出来事を通じて、日頃温厚な人、優しい人ほど怒らせると恐いという事と、日頃からウインカーのチェックをして、交差点の３０ｍ手前からウインカーをきちんと出す事が事故を防ぐという事を学びました以上アポロと聞いて思い出した出来事でした





  

新年明けましておめでとうございます。

みなさんいかがお過ごしでしょうか？僕は昨年の３１日まで大掃除してたので、年明けからのんびりさせてもらってます元日は実家に行き父や姉たちとおせちを食べてのんびりしました。２日はコーヒーのご注文を頂いてたので（新年から本当にありがたいです。）発送して、その後餅を食べたり、寝たり転んだりでダラダラ過ごしましたそして今日は洗濯したり洗い物したりで少し動いてます久しぶりに何も考えないでボーっとする時間を過ごせたので、明日辺りからエンジンがかかりそうですとりあえず今日まではダラダラさせてもらいます

それでは１月のお知らせです。
１月は特にイベント等ありませんので通常営業です。明日４日から営業開始します。今年は益々コーヒーの焙煎に力を入れていきますので、どうぞよろしくお願いしま～す（＾人＾）
ラクマｓｈｏｐ→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9

  

こんばんは！！

今日は曇ったり晴れたりの天気でしたが外は結構寒かったですこれから年末年始にかけて忙しい方も多いと思いますので、みなさん体調壊さないように気を付けて下さいね

昨日は、未来工房さんにて、やかまし村のクリスマスマルシェに行ってきました！！姉の移動ケーキ屋ボン・ヴィボンと共に出店したのですが天気予報は雨何とかセッティングまでは、もちこたえてくれればと思いましたが、午前中から雨が降り出しました雨に濡れながらも何とか準備が出来たかなと思ってたら、すでにお客さんがみえ始めました

そしてそこからは、ほぼずっとお客さんが途切れませんでした！！雨で寒かったからか、ホットジンジャーやコーヒー、カフェオレがよく出ました小郡から来ましたという方や、常連のお客さん、姉の知り合いの方、近所の方、未来工房のスタッフさん、出店者の方等、本当にたくさんの方が来てくれましたケーキもほぼ完売でしたよ並んで頂いたので、お待たせして申し訳なかった場面もありましたが、色々楽しい話も聞けて本当に良かったですひとつだけ危なかったのが、トイレでした！！途中行く暇もなくて、１５時になった時点で急いで行って何とか間に合いました他のお店を見たり出来なかったのは残念でしたが、みなさんの笑顔がたくさん見れて、とても楽しい一日でした雨で寒い中来てくれたみなさん、出店者のみなさん、そして未来工房のみなさん本当にありがとうございました（＾人＾）

ここからは、ボン・ヴィボンと共にクリスマスまで突っ走りますのでよろしくお願いします（＊＾＾＊）

ラクマshop→https://fril.jp/shop/785160f73ac005c18d8e4e9d457f2de9





  

みなさんこんにちは！！

ここ数日は１２月と思えない暖かさですが、週末は寒くなるみたいですね体調管理気を付けて風邪等引かないようにしてくださいね

遅ればせながらボン・ヴィボンの２０１８クリスマスケーキをご紹介します



いちごとチェリーのチーズタルト　
５号　直径１５ｃｍ　￥２，８００

全粒粉を配合したタルト生地にクレームダマンド（アーモンド生地）を詰め、いちご、グリオットチェリー、チーズのフィリングを乗せて焼いた甘さを抑えフルーティーな酸味のあるタルトです。　



ホワイトチョコムース
５号　直径１５ｃｍ　￥３，３００

ガナッシュチョコをサンドしたココア生地に、オレンジジュースを加えたホワイトチョコレートムースを重ねたミルキーなケーキです。


いちごの純生デコレーションケーキ
５号　直径１５ｃｍ　￥３，３００

アーモンド粉入りのジェノワーズ生地にカスタードクリームと手作りのいちごジャム＆コンポートをサンドして、純生クリームをふんわりと絞って仕上げたケーキです。フレッシュないちごと加熱したいちごのあいまった風味を楽しめるケーキです。



フルーツパウンドケーキ
１５ｃｍのパウンド型　￥１，８００

毎年クリスマスから冬の間中作っている、トルーマンカポーティの『クリスマスの思い出』という物語をイメージして作った、洋酒ウィスキー漬けドライフルーツたっぷりのパウンドケーキです。お正月まで日持ちしますのでゆっくりお召し上がり頂けます。

ご予約受付中（１２月１８日締切）
お渡しは１２月２３日・２４日・２５日ケーキ工房にて１２：００～２０：００の間にお願い致します。

移動ケーキ屋　ボン・ヴィボン
久留米市西町３９９
TEL ０９４２－３２－２８６０
HP　０９０－３６０８－１９４２

小郡周辺の方は、２３日（日）２４日（月）１２：００～１７：００までなら、しろカフェでお渡しも出来ます。

それからカットケーキが欲しい方は、２３日（日）２４日（月）２５日（火）の夕方から久留米高校前池松パーキングで販売予定なのでこちらにどうぞそれに伴い２５日（火）は、三潴町宮原ピットインさん出張販売はお休みします。よろしくお願いしま～す（＾人＾）